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Pan de jamón Brioche
El Pan de Jamón del @PANA_dero. Llevamos nuestro pan de pascua a otro nivel, lo vestimos de gala con la Reina de las masas francesas, y con más relleno para que quede bien resuelto. Así es el pan de jamón que hacemos para nosotros el 24 y 31. Tendrás a nuestro director Juan Carlos Bruzual, el @PANA_dero de Venezuela, disponible para brindarles las asesorías necesarias en el taller.

Fecha

Sábado 11 y domingo 12 de febrero de 2023
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Horario

Puedes conectarte en tus horas disponibles

Duración

"Próximas fechas por confirmar"

Carga académica

Depende de la dedicación del alumno

Preguntas frecuentesCursos

Vacío
¿Qué incluyen los cursos profesionales?
Los presenciales incluyen:

  • Todos los ingredientes del curso, a excepción de aquellos especiales que los alumnos deseen usar en sus proyectos
  • Un manual teórico práctico de capacitación con más de 50 formulas panaderas
  • Certificado de asistencia
  • Uniforme: gorro, delantal, filipina y pantalón
  • Todos los panes preparados en clase

Los online incluyen:

  • Una guía digital con las recetas y procedimientos
  • Material videográfico con las técnicas de amasado y formado
  • Un diploma digital
¿Qué incluyen los cursos de aficionados?

Los presenciales incluyen:

  • Todos los ingredientes del curso 
  • Una guía digital con las fórmulas de cada pan del curso
  • Los panes elaborados en clase que se pueden llevar a casa

Los online incluyen:

  • Una guía digital con la receta y procedimientos
  • Material videográfico con las técnicas de amasado y formado
  • Un certificado de participación digital
¿Qué incluyen los cursos de minipanaderos?

Los presenciales incluyen:

  • Todos los ingredientes del curso, incluidos los del perro caliente (Minipanaderos I) y el relleno del mega pan deli que degustarán (Minipanadero II)
  • Una guía digital con las fórmulas de los panes del curso
  • Los panes elaborados en clase que se pueden llevar a casa 
  • Certificado de asistencia. El último día tendrán su acto de graduación, al cual están invitados los padres

Los online incluyen:

  • Una guía digital con las recetas y procedimientos
  • Material videográfico con las técnicas de amasado y formado
  • Un certificado digital
¿Se puede apostillar el certificado?

Sí, podrá apostillar el diploma del Curso Profesional en el Ministerio de Relaciones Exteriores. Antes, debe notariarlo y llevarlo al Registro Principal.

¿Hay que tener conocimientos previos o experiencia para hacer el curso?

No, solo necesitas tener voluntad y deseos de aprender.

¿Los alumnos hacen los panes o solo ven al profesor mientras los prepara?

Los alumnos elaboran sus propios panes, los hornean, degustan y se los llevan a sus casas.

¿Hay edad mínima para hacer el curso profesional?

Es para mayores de 18 años. Los jóvenes de 15 años a 17 años pueden realizar el curso con una autorización de sus padres.

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Soy Dayana, del equipo de IEPAN, la escuela de panadería.
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