En IEPAN, culminamos un 2014 de mucho trabajo, esfuerzo y dedicación, pero lleno de logros!!! Hasta el 31 de diciembre tendremos un Menú Navideño Especial, con 12 tipos de panes para celebrar nuestras 12 Navidades horneando pan de jamón.
- PAN DE JAMÓN TRADICIONAL: suave y esponjoso con relleno de jamón ahumado, tocineta, uvas pasas, aceitunas y un toque de papelón rallado. Bs. 480,00
- PAN DE JAMÓN BRIOCHE: la reina de las masas francesas, con nuestro relleno tradicional de jamón ahumado, tocineta, uvas pasas, aceitunas y melao de papelón. Bs. 580,00
- PAN INTEGRAL DE PAVO: 100% integral, con relleno de pavo ahumado, dados de higos turcos, alcaparritas bebé, un chorro de miel y un toque de pimienta negra y sal gruesa. Bs 590,00
- ROSCA NEGRA: brioche de cacao y papelón con topping de azúcar glasé y relleno de ciruelas, manzanas, naranja y cidra maceradas en ron y miel. Bs. 590,00
- ROSCA DORADA: brioche clásica con topping de almendras fileteadas y relleno de chocolate amargo, avellanas tostadas y conchitas de naranjas confitadas. Bs. 620,00
- PANETTONE DE CHOCOLATE, NUECES Y CITRICOS: hecho con masa madre natural, suave
esponjoso y húmedo, con relleno de ciruelas pasas, nueces naranja, tacos de chocolate amargo y ralladura de limón. Bs. 580,00
- PANETTONE DE FRUTAS: elaborado con masa madre natural, suave, esponjoso y húmedo, con aroma a fermento, relleno de frutillas importadas. Bs. 420,00
- STOLLEN: el clásico pan de pascua alemán de miga quebradiza y relleno de frutillas confitadas importadas, almendras tostadas y uvas pasas negras, bañado en azúcar fina. Bs. 490,00
- TRENZA DE CHOCOLATE NARANJA Y SARRAPIA: miga suave y esponjosa, con tono marmoleado, en costra de azúcar, rellena de corteza de naranja, tacos de chocolate y aroma de sarrapia . Bolívares 340,00. Bs. 340,00
- KUGELHOPF DULCE: pan dulce de Alemania, nuestra versión es de Alsacia, de masa muy suave y esponjosa, mezclada con uvas pasas doradas maceradas en ron venezolano, y decorado con almendras tostadas, rociado con azúcar glasé. Bs. 400,00
- KUGELHOPF DE TOCINETA, AJOPORRO Y PIMIENTA NEGRA: una versión salada del clásico pan alemán de masa suave, esponjosa, muy aromática y de tono dulce que contrasta con la tocineta, la pimienta y el ajoporro, decorado con corona de almendras tostadas. Bs. 380,00
- ROSCA DE PONCHE Y NARANJA CON GLASEADO DE RON: rosca trenzada, suave y esponjosa, elaborada a base de nuestro licor tradicional de navidad y naranjas confitadas, con glaseado de ron venezolano. Bs. 450,00
Disponibles desde ya en la sede de IEPAN, en Chacao.
Dirección: calle Guaicaipuro, CC. Metropolitano, nivel mezz, local 42, Chacao.
Contacto: teléfono 0212 4155333
Correo: [email protected]
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