En el IEPAN, comenzamos el año 2016 con el horno al máximo. Por noveno año consecutivo, del 2 al 6 de enero, tendremos un menú especial para el Día de Reyes, con ocho tipos de roscas saladas y dulces.
1. ROSCÓN DE REYES: la rosca de origen español, de masa esponjosa y dulce, rellena con frutillas importadas y espolvoreada con azúcar fina. Bs 2.500
2. ROSCA CRIOLLA: de jojoto fresco, rellena con queso blanco criollo, tocineta ahumada tostada, mojito de cilantro y ají dulce con aderezo de vinagre de Jerez. Bs 2.500
3. ROSCA DORADA: brioche clásica con toping de almendras fileteadas y relleno de chocolate, nueces tostadas y conchas de naranjas caramelizadas. Bs 3.900
4. ROSCA ITALIANA: suave y esponjosa con aroma a orégano y relleno de pesto de tomates secos, queso de cabra de Queso Las Cumbres y berenjenas asadas. Bs 2.700
5. ROSCA DE PONCHE Y CONCHITAS DE NARANJA: rosca trenzada, suave y esponjosa, elaborada con base en nuestro licor tradicional de Navidad y conchitas de naranja caramelizadas, con glaseado de ron venezolano. Bs 1.900
6. ROSCA MOKA Y QUESO: rosca especial con café trujillano, rellena de chocolate amargo pariano, queso Santa Bárbara, espolvoreada con azucar fina y glaseado de mokaccino puyao con ron. Bs 2.900
7. ROSCA AZUL: brioche tradicional rellena con trozos de queso azul y dados de tocineta tostada, ajoporro salteado, pimienta cracker y sal gruesa. Bs 2.700
8. ROSCA LOS TRES COCHINITOS: rosca de masa de ají dulce rellena con pesto picante de cilantro, pernil de cerdo asado y sofrito, con dados de tocineta braseada con papelón y guayabita y jamón Tender marinado con jugo de naranja, orégano y especias. Bs 2.900
Estarán disponibles desde la tarde de este sábado 2 hasta el de 6 enero, incluído el domingo 3.
Venga a nuestra tienda, en Chacao, CC Metropolitano, mezzanina, local 42, o llame al 0212 4155333 para hacer su reserva.
¡Los esperamos!
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