El blog del panadero
Juan Carlos Bruzual
Director
En el blog del panadero te contamos las historias, anécdotas y experiencias más resaltantes de nuestros chef y alumnos para que conozcas un poco más de nuestra gran familia IEPAN.
@Pana_dero
Andrea Micelli: una alumna de IEPAN en el Medio Oriente
Esta caraqueña vive en Muscat, la capital de Omán, ha hecho ocho de los cursos online de nuestra escuela de panadería y desde allá nos explica cómo hace para sustituir los ingredientes de panes venezolanos que no consigue Andrea Micelli cree que todo el mundo debería...
Regresan los cursos de mini panaderos a IEPAN
Nuestra escuela se llenó de risa y alegría, de nuevo, con la vuelta de los chiquillos y jóvenes. Este 5 de julio, comenzaron los cursos de mini panaderos, para niños, niñas y jóvenes entre 7 y 15 años de edad. Ofrecemos 2 niveles en los que aprenderán 10 tipos de...
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Recomendaciones
Lo que se ha dicho sobre nosotros
“Cambió mi manera de ver la panadería”
Moisés Sánchez, panadero
“No pensaba que el curso fuera tan intenso y completo”
"No pensaba que el curso fuera tan intenso y completo. Siento que hice un posgrado en neurocirugía, porque no sabía nada sobre la panadería ni cocina. Me encantó. Fue una experiencia religiosa."
Georgina Godoy Ferrer, médico
“Este curso va más allá de formar en un oficio”
"En estas seis semanas, descubrí que este curso va más allá de formar en un oficio. Es una carrera técnica que el Ministerio de Educación debería reconocer."
Nelson Devia Ortiz, educador
“Qué bueno saber que se cuenta en Venezuela con este nivel de cosas buenas”
"Sus panes de jamón, roscas y panettones son de una excelente calidad: la masa, el relleno, todo. Qué bueno saber que se cuenta en Venezuela con este nivel de cosas buenas."
Betsy Rojas, Especialista en Talento Humano
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