Regresan los cursos de mini panaderos a IEPAN

Jul 5, 2021

Nuestra escuela se llenó de risa y alegría, de nuevo, con la vuelta de los chiquillos y jóvenes. Este 5 de julio, comenzaron los cursos de mini panaderos, para niños, niñas y jóvenes entre 7 y 15 años de edad. Ofrecemos 2 niveles en los que aprenderán 10 tipos de...

La tunjita inolvidable de mi hermano

May 1, 2021

Déjenme aclararles que el director de IEPAN, el @pana_dero Juan Carlos Bruzual, me prestó este blog para escribir sobre Freddy Ernesto, como le decíamos en casa a quien fuera el querido profe de esta escuela. Freddy, hoy, 1º de mayo, estaría cumpliendo 58 años de edad...

Tendremos Festival de Roscas de Reyes 2021

Ene 4, 2021

Este año, pese a las restricciones, en IEPAN preparamos cuatro tipos de roscas, dulces y saladas, para cumplir con la tradición del Día de Reyes, resguardados en casa. Escriba para solicitar el servicio delivery, y si vive cerca de Chacao, acérquese a buscar su pedido...

A la venta nuestro Menú Navideño de IEPAN 2020

Dic 14, 2020

Pan de jamón de masa brioche de IEPAN   Para respetar las medidas de bioseguridad, este año tendremos una producción limitada, por lo que recomendamos reservar sus pedidos, con la opción de pasar a recogerlos por nuestra tienda en Chacao o de solicitar el servicio...

“Ser panadero fue la mejor decisión de mi vida”

Ene 20, 2018

José Ferreira, exjefe de Producción de IEPAN, dirige la sección de Panadería de un hotel 5 estrellas rojas y una Michelin. Desde Ascot, recomienda a los que estudian este oficio que nunca se queden con lo que les enseñen. Con esta entrevista, iniciamos la serie...

Delivery internacional para el Festival de Roscas de Reyes

Ene 3, 2018

En agosto nos planteamos la posibilidad de que los venezolanos que están regados por el mundo pudieran obsequiarle algunos de nuestros panes a sus familiares y amigos que viven en Caracas, en ese momento decidimos comenzar con nuestro menú de panes navideños. Lo...
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